据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6981：好评
很好！阳光很好、干净宽敞，房间两个人住很舒服，观景很好！ 属于中心位置，交通很方便！
会员5133：好评
如果去古城的景点要收门票，只是在古城逛逛不收钱。报悠然客客栈门票可以打八折。
会员4230：好评
"環境不錯","位置好找","曬太陽","老板熱情","干凈衛生" 腾冲第一站选在了悠然客简直太幸运了！店主悠悠非常热情而且是个地头蛇，哪里吃哪里看哪里包车哪里泡澡，全部都介绍得仔仔细细安排得妥妥当当！订好客栈第二天悠悠就直接打了电话主动加了微信，再次确认了预定安排了接机，还多次询问以尽力满足我们对客房的要求。 下了飞机马上就有安排的车子接我们直接进了和顺古镇。客栈地理位置非常好，在主街的隔壁巷子里，很安静；沿着巷子一两分钟就能走到镇子口的和顺图书馆，非常便利。整个客栈布置很有条理也很整洁，看得出店主很用心地在打理：房间很干净清爽，小院儿和天台很悠闲舒服，客厅的茶座特别温馨还有古风文艺范儿。 我们收拾停当之后，店主悠悠便在客厅茶座招待当地的滇红和古树茶，按照我们的想法大致建议了下游玩的方案和价位。如果嫌麻烦，还可以让客栈安排一切，然后直接跟客栈店主结算就好了。最后我们是让店主安排了两天的拼车（跟客栈里的其他住客一起拼）去周边玩火山湿地温泉，剩下的时间就自己在古镇里闲逛。（负责接送我们的其中一位小哥还是神盾局的粉丝，嗨爪粉的我在副驾上瑟瑟发抖囧） 大概是因为店主悠悠热情又爱笑，我们在的那几天所有住客也都是有说有笑，一起在院子里吃早餐在客厅里喝茶，出去回来碰到了也会打招呼；整个客栈住家的氛围非常好、非常温馨。知道我们是第一次来，正好8月新鲜菌子正当季，悠悠便推荐了龙姐私房菜去吃新鲜山里采回来的菌子。结果因为太好吃了，我们连吃了四天没换过其他家……后来大家玩熟了，悠悠还亲自开车带我们去县里撸串儿，现烤小牛肉实在太好吃了！到现在悠悠还经常发微信给我看新鲜的菌子、炒熟的菌子、吃空了的菌子盘子（……摔） 总之这次腾冲之旅玩儿得特别尽兴，住着特别开心！